La Nostra Cucina Old

Antipasti

Tagliere misto - Crudo di San Daniele, finocchiona del Chianti, lardo di colonnata, coppa, salsiccetta di cinghiale semi stagionata, Parmigiano Reggiano, cipolline Borettane, pomodori secchi sott’olio, olive taggiasche

8990.-

1,5,7,9,12

La nostra bruschetta, la classica con dadolata al pomodoro e l’altra con crema di ricotta al lime, julienne di pomodoro semy-dry e filetti acchiuge cantabriche all’EVO

3990.-

1,4,7,12

Carpaccio di manzetta Prussiana con prugne reidratate, carciofi e crema di Ragusano allo zafferano e zeste di limone

7990.-

7,12

Tagliere “Cunzatu”- caprino grigliato, confettura di fichi - "caponata" di melanzane, focaccia

7790.-

1,7,9

Fritto di calamaro, seppia, gamberi in tempura e majo di polpo

8990.-

1,2,12,14

Caprese di stracciatella con cuore di bue e San Daniele

6990.-

7

Vitello tonnato 2.0 - cubi di Tonno rosso Balfegó con cucuncio, foglie di cappero in salamoia e finger lime

6990.-

3,4,9,12

Tartare di Tonno rosso Balfegó, arance dolci e mentuccia con crostino di pane

9990.-

1,4

La nostra specialità

Pignata - É decisamente il nostro "signature dish"-brodetto di scoglio al coccio di terracotta (Bestseller & signature dish) - chiedila con i paccheri o senza

11990.-

1,2,3,4,9,14

Zuppe

Zuppa di pomodoro rustica San Marzano DOP, cialda al Parmigiano Reggiano DOP, olio extra vergine BIO di Mazara, crema di pecorino e menta, croutons di pane

3490.-

1,7,9

Zuppa ai tre funghi, porcini, chiodini e finferli, con salvia croccante all’essenza di tartufo estivo

4490.-

9

Zuppetta di cozze Nieddittas al sugo di pomodoro piccante e crostino di pane🌶️

6990.-

1,9,14

I Carboidrati - la nostra pasta è fresca e fatta in casa con farine italiane, uove italiane di gallina allevata a terra e tanto...tanto...amore

Lasagna fatta in casa, la classica alla Bolognese

6290.-

1,3,7,9

Ravioli ricotta e limetta, datterino IGP, aglio rosso di Nubia, basilico

6690.-

1,3,7,9

Pasta alla Norma - salsa di pomodoro "Siccagno", melanzana tunisina fritta, julienne di ricotta siciliana al forno, basilico fresco (questa é una ricetta interamente realizzata come la vera tradizione siciliana insegna)

6290.-

1,3,7,9

Pasta a Taianu di Cefalù è un primo piatto principesco, tipico della famosa e bellissima cittadina arabo-normanna, iudisco di vitello, castrato di agnello, fesa di maiale, melanzana tunisina, salsa di pomodoro, basilico fresco e pecorino

6990.-

1,3,7,9

Linguine all’astice intero fresco con datterino, aromatizzate ai grani di aneto e bottarga

5990.-/100gr.

1,2,4,9

Risotto Perle di Stracciatella e Marmellata di Mare

9990.-

2,4,7,9

Linguine cozze e calamari, salsa di crostacei, zeste di limone verdello e zafferano

11990.-

1,2,4,9,14

Paccheri al tonno rosso Balfegó, dadolata di datterino IGP, pesto di basilico e menta e "muddica atturrata"

8990.-

1,3,4,5,8,9

Casarecce alla Barcaiola, quadrucci di pesce spada, melanzane fritta a cubetti e menta fresca

8290.-

1,3,4,9

Anelletti Siciliani - Bolognese con piselli, prosciutto, melanzana fritta, cubetti di fiodilatte, besciamella di pecorino e "muddica atturrata"

7890.-

1,3,7,9

Chitarre al nero di seppia e il suo ragù, seppia scottata in bellavista, finocchietto selvatico e zeste di limone

8990.-

1,3,4,9,14

Linguine con zucchinetta tonda fritta, mentuccia fresca e julienne di ricotta salata al forno

6290.-

1,7,9

I Secondi

Tonno rosso Balfegò con composta di cipolla in agrodolce

15590.-

1,4,9

Branzino selezione Jolanda de Colò 400/600 gr alle erbe aromatiche al forno

11990.-

4

Salsa consigliata: Salsa Mediterranea con datterino, taggiasche e capperi di Lipari

2990.-

4,9,12

Entrecôte di Angus Irlandese alla griglia 250gr

16990.-

Cotoletta di Lombata di Vitello da latte alla Palermitana

11590.-

1

Trancio spadotto grigliato salsa di datterino e basilico

11990.-

4,9

Insalate

Insalata mista di stagione e olio extravergine BIO di Mazara

3890.-

Insalata rucola, datterini IGP e Parmigiano Reggiano DOP

3890.-

7

Insalatona Sicily (filetto di tonno pinna gialla, datterini IGP, iceberg, carciofo intero con gambo, uova di quaglia, cipollotto primavera, olive taggiasche) con pane tostato fatto in casa

7790.-

1,3,4,12

Insalata fresca di arance, finocchi e melograno

3490.-

Contorni

Spinaci freschi saltati all’aglio

2890.-

9

Verdure alla griglia e balsamico

4690.-

Patate saltate al rosmarino (cu mancia patati un mori mai...)

2890.-

Dolci

Il Cannolo siciliano

3490.-

1,3,5,6,7,8,10,11

Panna cotta con salsa al frutto della passione

3490.-

7

Tortino al cioccolato di Modica, salsa di cioccolato all’arancia, gelato alla vaniglia al bourbon

3890.-

1,3,5,7,8

Tiramisù cremoso dessert al caffé, savoiardi immersi nella crema al mascarpone e una spolverata di cacao amaro

3490.-

1,3,5,7,8

Pizze

Margherita D.O.P. (Pomodoro San Marzano, fiordilatte dei Monti, basilico fresco)

4290.-

1,7

Stracciatella e Coppa (San Marzano, stracciatella, capocolla, essenza di arancia)

6490.-

1,7

Napoli Gourmet (Pomodoro San Marzano, fiordilatte dei Monti, filetti di acciughe del cantabrico in olio d’oliva 50gr, origano, capperi di Salina)

6490.-

1,4,7

Diavola 🌶️(Pomodoro San Marzano, fiordilatte dei Monti, spianata piccante Toscana)

5390.-

1,7

Prosciutto e funghi trifolati (Pomodoro San Marzano, fiordilatte dei Monti, funghi, prosciutto di Praga)

5690.-

1,7

Capricciosa (Pomodoro San Marzano, fiordilatte dei Monti, prosciutto di Praga, uova, funghi, peperoni, cipolla, olive taggiasche)

5890.-

1,3,7

Quattro formaggi bianca

5390.-

1,7

Quattro stagioni (Pomodoro San Marzano, fiordilatte dei Monti, carciofo intero con gambo, funghi, prosciutto di Praga, olive taggiasche)

5990.-

1,7

Siciliana (Pomodoro San Marzano, fiordilatte dei Monti, melanzane tunisine, basilico fresco, Parmigiano)

5690.-

1,7

Etna 🌶️ (Pomodoro San Marzano, fiordilatte dei Monti, peperoni piccanti, peperone dolce, prosciutto di Praga, spianata piccante, aglio, olive taggiasche)

6490.-

1,7

La Coppola (Pomodoro San Marzano, fiordilatte dei Monti, rucola, datterini IGP, San Daniele, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP)

6990.-

1,7

Friarielli e Salsiccia (fiordilatte dei Monti, salsiccia fresca, friarielli)

5790.-

1,7

Pizza pane

2990.-

1

Extra

Stracciatella

2590.-/100gr.

7

Parmigiano Reggiano DOP

990.-

7

Prosciutto San Daniele

3490.-

Olive taggiasche

1290.-

Capperi di Salina

690.-

12

Acciughe del cantabrico in olio d’oliva 50gr.

1290.-

Carciofo col gambo in olio d’oliva

1590.-

San Marzano Salsa pomodoro

990.-

Pane

400.-

1

Bevande

Aperitivi

Aperol Spritz

3490.-

Americano

3490.-

Negroni

3490.-

Negroni Sbagliato

3490.-

Cocktail

Mojito

3290.-

Cosmopolitan

3590.-

Cuba Libre

3590.-

Cuba Libre Exclusiva

4290.-

Whisky Sour

3690.-

Old Fashioned

3990.-

Daiquiri

3590.-

Gin (4cl)

Gin Mare

3290.-

Bobby’s gin

2490.-

Gin Citadelle

2490.-

Tonic

J.Gasco Dry Bitter Tonic

1890.-

J.Gasco Indian Tonic

1890.-

Amari (4cl)

Amaro del capo

2690.-

Averna

2690.-

Ramazzotti

2690.-

Fernet-Branca / Brancamenta

2690.-

Cynar

2690.-

Unicum

2690.-

Jägermeister

2690.-

Liquori (4cl)

Aperol

1990.-

Campari

1990.-

Liquore al pistacchio

2690.-

Limoncello

2490.-

Allorcello liquore all’alloro

2490.-

Arran Gold

1990.-

Sambuca Molinari

1990.-

Joseph Cartron Triple Sec

1690.-

Ferrand Curacao

1690.-

Frangelico

1690.-

Galliano

1690.-

Cognac (4cl)

Cognac Bache-Gabrielsen American Oak

3690.-

Calvados Christian Drouin Selection

2990.-

Vecchia Romagna

3390.-

Whiskey (4cl)

Buffalo Trace Bourbon

2690.-

Hankey Bannister

2690.-

Teeling Small Batch

2690.-

Glen Allachie 11 éves Pedro Ximenez Finish

4290.-

Kilchoman Machir Bay

3490.-

Redemption Bourbon

2690.-

Antiquary Scotch 12 éves

2890.-

Nikka Coffey Malt

4290.-

Digestivi (4cl)

Vodka Beluga Noble

2890.-

Vodka Koskenkorva

2290.-

Tequila Ocho Blanco

2690.-

Tequila Ocho Reposado

2890.-

Mezcal San Cosme

3290.-

Ron Zacapa 23

4690.-

Rum Diplomatico Exclusiva

3290.-

Rum Diplomatico Selección de Familia

3990.-

Rum The Demon’s Share

2490.-

Rum Plantation 3 Stars

2290.-

Birre

Dreher 24 Analcolica / Alkoholmentes / Nonalcoholic 0,33l

1590.-

Hofbrau Weissbier 0,33l

1790.-

Peroni 0.33 l

1790.-

Panaché (Birra / Sör / Beer & 7up / Canada Dry / Schweppes Orange)

2390.-

Peroni 0,3 l

1190.-

Peroni 0,5 l

1790.-

Dreher 0,3 l

1090.-

Dreher 0,5 l

1590.-

Bevande analcoliche

San Pellegrino 0,5l

1590.-

Acqua Panna 0,5l

1590.-

Natur Aqua 0,3l

1090.-

Pepsi Cola 0,25l

1290.-

Pepsi Light 0,25l

1290.-

7Up 0,25l

1290.-

Schweppes (Orange, Tonic) 0,25l

1290.-

Schweppes Canada Dry 0,25l

1290.-

Succhi di frutta / Rostos üdítők / Juices 0,2l

1290.-

Lipton (Limone, Pesca / Citrom, Barack / Lemon, Peach) 0,25l

1290.-

San Pellegrino: Chinotto, Aranciata rossa

1690.-

Limonata della casa / Házi Limonádé / Homemade Lemonade

1990.-

Bevande Calde

Espresso

990.-

Espresso doppio

1290.-

Caffé lungo

990.-

Cappuccino

1290.-

Latte Macchiato

1290.-

Caffé Corretto

1890.-

Irish Coffee

1890.-

Ice Coffee

1890.-

Caffé Baileys latte

1990.-

Tea

1290.-

Lista Allergeni

1: glutine

2: crostacei

3 uova

4: pesce

5: noccioline

6: soia

7: lattosio

8: noci

9: sedano

10: senape

11: sesamo

12: solfito

13: lupino

14: molluschi

Nei piatti da noi serviti possono essere presenti alcuni ingredienti allergizzanti.

Per ulteriori chiarimenti e informazioni vi preghiamo di chiedere al nostro personale di sala.

Informiamo i nostri gentili clienti che il costo della mezza porzione è pari al 70% del prezzo intero.

I nostri secondi piatti non comprendono il contorno.

Al totale del conto verrà aggiunto il 13% per il servizio.

I nostri prezzi sono IVA inclusa.